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中文名稱：葡萄糖  
別名：右旋糖   
英文別名：Dextrose，Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar  
CAS RN 50-99-7  
EINECS號：200-075-1[1]
分子式：C6H12O6   
結構簡式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，與果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互為同分異構體，
相對分子質量180
性狀白色結晶或顆粒狀粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于約1ml水，約60ml乙醇。
熔點83℃比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。
葡萄糖(化學式C6H12O6）又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。